PASTA
PENNE
Arroz integral, maíz amarillo, maíz crudo, arroz, fécula de patata, emulsionante: mono- y diglicéridos de ácidos grasos de origen vegetal.
LINGUINE
Harina de maíz, harina de arroz descascarillado, harina de arroz, fécula de patata, harina de quinoa, estabilizante: mono- y diglicéridos de ácidos grasos.
Puede contener soja.
TAGLIATELLE
Harinas (almidón de maíz, harina de arroz, harina de maíz, inulina, E415), huevo.
Puede contener trazas de huevo, pescado, cacahuetes, soja, leche, frutos secos, apio, mostaza, semillas de sésamo, moluscos.
GNOCCHI
Patatas, harinas (almidón de maíz, fécula de patata, leche desnatada en polvo, almidón modificado, dextrosa, espesantes: E412, E464), huevo.
Puede contener trazas de huevo, pescado, cacahuetes, soja, leche, frutos secos, apio, mostaza, semillas de sésamo, moluscos.
TROFIETTE
Harinas (almidón de maíz, fécula de patata, harina de maíz, harina de arroz, harina de lentejas, fibras vegetales (psyllium), espesante: goma xantana), agua.
Puede contener trazas de pescado, leche, soja, sésamo y mostaza.
PANSOTI
Harinas (almidón de maíz, harina de arroz, harina de maíz, inulina, E415), acelgas, queso ricotta (suero de leche, leche, sal, corrector de acidez: ácido láctico), borraja, huevo, espinaca, grana padano (leche, sal, cuajo, conservante: lisozima de huevo) mantequilla (materia grasa 82%), ajo, sal.
Puede contener trazas de huevo, pescado, cacahuetes, soja, leche, frutos secos, apio, mostaza, semillas de sésamo, moluscos.
RAVIOLI DE GENOVA
Harinas (almidón de maíz, harina de arroz, harina de maíz, inulina, E415), escarola, borraja, pulpa de ternera, huevo, acelga, carne de cerdo, pollo, grana padano (leche, sal, cuajo, conservante: lisozima de huevo) ajo, sal, aceite de oliva virgen extra.
Puede contener trazas de huevo, pescado, cacahuetes, soja, leche, frutos secos, apio, mostaza, semillas de sésamo, moluscos.
GNOCCHI VEGAN
Puré de patatas (agua, copos de patata y fécula de patata correspondientes al 98% de patata), sal, cúrcuma, extracto de levadura, harina de arroz. Corrector de acidez: ácido láctico. Conservante: ácido sórbico.
SALSA
TUCCU 2,50€
Tomates pelados | Ternera (mejilla) | Piñones | Apio | Zanahoria | Cebolla | Champiñones | Sal | Azúcar
SALSA DE NUECES I 2,50€
Nueces | Pan (miga de pan) | Leche (sin lactosa) | Queso Grana Padano | Ajo
PESTO 2€
Albahaca | Piñones | Queso Grana Padano | Queso Pecorino | Aceite de oliva virgen extra (AOVE) | Ajo | Sal
SALSA DE TOMATE 1,50€ Vegan
Tomates pelados | Ajo | Apio | Zanahoria | Cebolla | Albahaca | Sal | Aceite de oliva virgen extra (AOVE) | Azúcar
PESTO 3€ Vegan
Albahaca | Piñones | Cashewsano (alternativa de queso a base de anacardos) | Aceite de oliva virgen extra (AOVE)